ÉQUIPEMENT ET ACCESSOIRES POUR TRAITER LA VIANDE | DÉSHYDRATEURS
Sel de salage, 2 1/2 oz
Taille (po)
Capacité (lb)
Poids (lb)
ARTICLE
PRIX
7
175
0,4
8859159
7,99
9
220
0,6
8859167
9,99
ccessoire pour cubes de
A
viande/attendrisseur combiné
• Découpez rapidement la viande et
attendrissez-la avec cet outil facile
à utiliser d’une largeur de 4 po et
d’une épaisseur de 0,8 po.
• Il comprend une construction en fonte
d’aluminium légère avec des peignes en acier
inoxydable et 2 ensembles de lames pour attendrir et trancher.
• Il comprend aussi une base autoporteuse avec des brides en C
pour la fixation de l’unité sur un dessus de table.
8858722
Poids de 12,6 lb
14999
éshydrateur d’aliments
D
à 5 plateaux
• Plus de 1 051 po carrés
d’espace de séchage.
• Thermostat à commande numérique
réglable de 29 à 72 °C (85 à 162 °F).
• La convection à air chaud forcé procure
une chaleur uniforme sur tous les plateaux.
• Possède une minuterie de 48 h pour les durées
de séchage plus longues.
• Idéal pour préparer le charqui, déshydrater les fruits frais
pour un usage ultérieur ou essayer de nouvelles recettes.
• Puissance (W) : 550
8858714
Poids de 19,2 lb
• Permet de saler jusqu’à 50 lb de saucisses.
• Prémélangé avec du nitrite de sodium
pour un usage facile. Conserve les aliments
pour éviter le gaspillage.
8859290
Poids de 0,1 lb
2 99
ccessoire pour faire des cubes
A
pour hachoir à viande électrique
• Avec 40 lames en acier inoxydable sur 2 rouleaux et un
corps en fonte/nylon, cet accessoire pour cubes est conçu pour durer.
• La goulotte convient à la viande jusqu’à 1 1/4 po d’épaisseur et
de 5 po de largeur.
• À utiliser avec le hachoir à viande électrique en acier inoxydable
no 8, 8858763
8859209
99
Poids de 7,7 lb
99
Poussoir de hachoir à viande no 12
• À utiliser pour pousser la viande dans la
tête de hachoir.
• Gardez vos mains et vos doigts loin des
pièces mobiles du hachoir.
8859175
Poids de 0,2 lb
11 99
Presse à hamburger en aluminium
• Épaisseur (po) : Jusqu’à 1 1/2
• Matériau : Aluminium coulé sous pression
8859118
Poids de 1,4 lb
24 99
Trancheuse pour viande, 7 1/2 po
17999
éshydrateur
D
d’aliments à 6 plateaux
• Offrant plus de 96 po carrés d’espace
de séchage, ce déshydrateur à 6 plateaux vous
permet d’obtenir jusqu’à 5 lb de charqui à la fois.
• Thermostat à commande numérique réglable
de 40 à 70 °C (104 à 158 °F).
• La convection à air chaud forcé procure une chaleur
uniforme sur tous les plateaux.
• Possède une minuterie de 48 h pour les durées de séchage
plus longues.
• Idéal pour préparer le charqui, déshydrater les fruits frais pour
un usage ultérieur ou essayer de nouvelles recettes.
• Puissance (W) : 550
8858755
Poids de 9,4 lb
9999
• Utilisez-la pour trancher les viandes, les
fromages et d’autres aliments.
• Le plateau en acier inoxydable facile à nettoyer
est robuste, durable et résistant à la corrosion.
• Poussoir d’aliments en plastique pour une
utilisation sécuritaire.
• Puissance (W) : 180
• Matériau de la lame : Acier inoxydable durci
• Taille de coupe (po) : Jusqu’à 9/16
8858789
Poids de 11,4 lb
9999
Trancheuse pour aliments en acier
inoxydable, 8,7 po
• Utilisez-la pour trancher les viandes,
les fromages et d’autres aliments.
• Le plateau en acier inoxydable facile à nettoyer
est robuste, durable et résistant à la corrosion.
• Poussoir d’aliments en plastique pour une utilisation sécuritaire.
• Puissance (W) : 180
• Matériau de la lame : Acier inoxydable
• Taille de coupe (po) : Jusqu’à 9/16
8858771
Poids de 14,1 lb
14999
Fièrement Canadien depuis 1933 | Centre téléphonique national : 1-800-665-8685
99
SAISONNIER
Crochets de boucherie en acier inoxydable
